Bratäpfel

Für Eltern

Was du brauchst:
4 große, säuerliche Äpfel
60 Gramm gehackte Mandeln
je 30 Gramm Korinthen und Rosinen
60 Gramm Marzipanrohmasse
4 Esslöffel Zucker
1 Esslöffel Rum
1 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel weiche Butter
etwas Butter für die Form
1/8 Liter Weißwein
1 Esslöffel Honig

So wird´s gemacht:
Von den Äpfeln den Deckel abschneiden, Stengel dranlassen.
Gehäuse ausstechen, aber nur bis zum unteren Drittel.
Die Schale je 4 mal von oben bis zum unteren Drittel einritzen.
Für die Füllung alle Zutaten vermischen.
Die Äpfel füllen und in eine gebutterte Form setzen, den Deckel auflegen.
Wein und Honig um die Äpfel herum in die Form geben.
In den vorgeheizten Backofen schieben und etwa 30 min backen. ( E- Herd 200°C, Umluft 180°C, Gas Stufe 3)
In kleinen, tiefen Tellern anrichten.
Dazu ev. Vanillesoße oder - eis.

Für Kinder

Was du brauchst:
1 Apfel
1 Teelöffel gemahlene Haselnüsse
1 Teelöffel rote Marmelade
Rosinen Geräte:
1 Apfelaustecher
1 Stück Alufolie, etwa 15x15 cm
1 Teelöffel
1 Backblech

So wird´s gemacht:
Wasche den Apfel gründlich und trockne ihn ab.
Entferne mit dem Apfelaustecher das Gehäuse. Das ist gar nicht so einfach und kostet Kraft. Frage doch einen Erwachsenen,ob er Dir dabei helfen kann. Lege den Apfel auf die Alufolie und fülle ihn abwechselnd mit den Haselnüssen,den Marmelade und den Rosinen. Danach hebst Du die Ecken der Alufolie an, und drehst sie etwas zusammen.
Nun lege den eingewickelten Bratapfel auf ein Backblech.
Schiebe das Backblech in den Ofen.
Lasse den Bratapfel bei etwa 250 Grad 35-45 Minuten garen.