Weihnachtsmonde
Was du brauchst:300g Mehl,
½ Päckchen Backpulver,
100 g Staubzucker,
180g Butter,
1 gr. Ei,
1 Päckchen Vanilliezucker,
1 gr. Stamperl Rum,
Marmelade (nach Geschmack)
So wird´s gemacht:
Die Zutaten zu einem Teig verarbeiten (Butter mit Mehl mischen, dann die anderen Zutaten beimengen) und den Teig dann gekühlt 2 Stunden "rasten" lassen. Nun werden Monde ausgestocken und dann im vorgeheiztem Rohr bei 180° ca. 15 Min. gebacken. Die Monde nach dem Auskühlen mit Marmelade zusammenkleben und mit einem Gemisch aus Vanillie- und Staubzucker bestreuen.
